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On l’aime aussi bien crue que cuite, on lui prête mille vertus, comme celle de rendre aimable ou de donner des cuisses roses : la carotte nous en fait voir de toutes les couleurs. Originaire d’Asie mineure, où on la trouvait il y a 2000 ans déjà, la carotte est une racine mais aussi une plante potagère. Connue dès l’Antiquité pour améliorer l’acuité visuelle, elle a toutefois peu... >
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